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一个人去韩国旅行,餐厅里怎么点一人餐

一个人吃饭时,单人座位与菜品的最低点餐量需要分别看清。本文从面食、定食和烤肉的点餐要求说起,也整理了素食和食物过敏者需要询问的食材问题。

一个人去韩国旅行,餐厅里怎么点一人餐

在全州拍摄的一碗刀切面(2023年4月)。

一碗面、搭配米饭和小菜的定食,或是自己动手烤的肉,一个人也会有不同的用餐选择。挑想吃的东西时,要看菜品分量和最低点餐量。“能不能一个人入座”与“食物至少要点几份”,是两个需要分别了解的问题。

逛过光化门吃顿饭,再到汉江休息

首尔观光财团的独自旅行指南,介绍了逛光化门周边和在汉江公园休息的安排。[1] 可以在光化门附近散步后找家餐厅吃午饭,也可以打包食物带到汉江,把游览和吃饭串起来。想看展览或博物馆,则根据开放日期和是否需要预约来安排到访。

冬季蚕院汉江公园的步道与草坪(2024年12月)。

去汉江吃的食物,也可以在途中买好带去。如果不熟悉外卖下单和公园内取餐的方式,打包带走会简单些。公园怎么选、野餐要准备什么,可以阅读汉江公园休闲指南。

单碗餐品、定食与分享菜

面和盖饭通常各自盛成一碗,可以看菜单标示的数量和配菜来点。想吃米饭配小菜,可以看看定食。不过,单凭“定食”这个名字,并不知道能否只点一人餐,还要看“1人”的标示、最低点餐量,以及是否含米饭。如果不熟悉餐桌上的搭配,可以参考看懂米饭、汤与小菜。

点烤肉或火锅时,最低点餐量和整道菜的分量都很重要。菜单上的“小”只是这道菜的小规格,并不代表一人份。另加米饭或面条等配料,分量和费用也会增加。想把烤好的肉当作一餐,可以看看标明供一人食用的烤肉定食;想自己动手烤,则要看烤肉菜单的最低点餐量。

在江景拍摄的一锅海鲜刀切面(2026年8月)。

单人座位,不等于可以只点一份

“1人座位”是为单人使用设置的座位。首尔观光财团介绍了明洞饺子的例子:告诉店员自己一个人来,会被引导至单人桌。[1] 到访当天能否入座,仍要以当天店内的安排为准。

首尔观光财团对大象小吃店(코끼리분식)的介绍中,写明“现煮辣炒年糕须点 2 人份以上”。[2] 这是食物的最低点餐量。一个人能否入座,以及一个人点两份能否在店里用餐,需要另外询问。即使菜单写的是“1人份”价格,如果至少要点两份,也要按两份的分量和费用来选择。

可以向店员问:“我一个人,可以在这里吃饭吗?”“这道菜能只点一人份吗?”如果店内要求至少要点两份,可以再问:“我一个人点两人份,可以吗?”

吃素或有食物过敏,要问到具体食材

明洞饺子的官方菜单将刀切面介绍为以鸡汤煮小麦面条的菜品。这说的是明洞饺子的这道菜,不代表其他餐厅的刀切面也使用相同食材。

韩国旅游发展局在素食点餐指南中,以拌饭里的肉和鸡蛋、炖汤里的肉汤或鱼汤、紫菜包饭里的火腿和鸡蛋等为例。[4] 点素食时,除了表面配料,也要明确说明自己不吃的高汤、鸡蛋等食材。去掉配料与更换汤底涉及不同的烹调环节,能否调整,需要问店家。可以把要去掉的食材写下来给店员看,或寻找明确标明适合自己饮食要求的餐品。

如果有食物过敏,应与因口味或素食而提出的去除食材要求区分开,明确告诉店员是哪种食物会引起过敏。得到食材和烹调过程的答复后,再决定是否用餐。不能只凭单碗餐品或素食标示判断是否对过敏者安全。过敏与素食需求沟通指南介绍了相关表达,以及共用厨具可能造成交叉接触时需要询问的问题。

如果饮食要求限制了能去的餐厅,也可以先选好餐厅,再找附近的展览或散步地点。不熟悉点餐设备或结账方式时,可以参考餐厅点单与结账指南。

更多官方指南

[1] 首尔观光财团:首尔独自旅行指南

[2] 首尔观光财团:大象小吃店(코끼리분식)

[4] 韩国旅游发展局:素食者旅行提示

图片来源

• 封面: Mobius6 · Kalguksu 20230408 002.jpg · CC BY-SA 4.0 · 方向校正、尺寸调整及JPEG重新编码.

• 正文图片 1: Aspere · 잠원한강공원 01.jpg · CC0 · 方向校正、尺寸调整及JPEG重新编码.

• 正文图片 2: Aspere · 강경 해물칼국수 260828 01.jpg · CC0 · 方向校正、尺寸调整及JPEG重新编码.